日前,太原市市场监管局联合美团,在小店区茂业天地二期开展“点亮后厨 安心消费”启动仪式。活动旨在进一步推进全市“互联网+明厨亮灶”工作,提升网络供餐食品安全治理能力,服务全市高质量发展和市场主体倍增计划。
活动现场,市局餐饮科负责人介绍了太原市“互联网+明厨亮灶”工作推进情况和外卖食品安全监管现状。太原市烹饪餐饮业协会会长发出安心餐厅倡议,美团负责人围绕网络食品安全管理进行了表态发言。美团平台开通了餐饮经营者“后厨直播”通道,播放了“点亮”后的厨房视频。
太原市市场监管局联合美团向部分餐饮单位代表现场发放50万只外卖封签,用于外卖食品封口,防止运输过程污染。
下一步,太原市市场监管局将持续推进“点亮后厨安心消费”活动,并就做好餐饮安全提出具体要求。市、县(区)市场监管部门要严格履职,加强监管,结合“守查保”专项行动,重点加强对网络供餐、集体用餐等高风险单位及时令食品的检查,全力保障公众安全健康用餐。各餐饮经营者要严格管理,规范操作,落实好食品安全主体责任。严格按照餐饮服务操作规范制作食品,为公众提供安全、健康、营养的食品。网络交易平台要严格审核,加强管理,建立入网退网有效管理机制,形成对入网经营者的有效常态管理,各入网经营者要做到线上线下同标同质,主动使用食品封签,为消费者提供安全放心的食品。
标签: 点亮后厨安心消费 太原市市场监管局 后厨直播 互联网明厨亮灶民营企业改制中的隐形债务问题 面对隐形债务问题应该如何解决?
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